饮食

グルメ

柳州和日本阿见町都盛产莲藕，柳州市柳江区百朋镇是我国主要的“双季莲藕”产区之一，所产莲藕洁白如玉，享有“玉藕”之称；而日本阿见町的莲藕种植规模大，产量在日本名列前茅。两地在莲藕的吃法上也各具特色。

両市町はともにレンコンの名産地であり、柳州の蓮の花小町は中国有数の「二期作レンコン」産地で、「玉のように白いレンコン」と称される良質なレンコンを生産している。一方、阿見町は日本でも屈指のレンコンの生産地であり、栽培面積・収穫量共に上位を誇る。両市町のレンコン料理にはそれぞれの特色がある―

柳州：炸藕盒、炸荷花、珍珠藕丸、糯米糖藕、藕粉

柳州の料理‌

レンコンの挟み揚げ、蓮の花の天ぷら、レンコンつみれ、レンコンのもち米甘煮、レンコン粉

日本阿见町：醋莲藕沙拉、莲藕炖菜、芝士焗莲藕、莲藕春卷、女儿节限定莲藕料理、立春限定莲藕料理

阿見町の料理‌

レンコンの酢物サラダ、レンコンの煮込み、レンコンのチーズ焼き、レンコン春巻き、ひな祭り限定レンコン料理、立春限定レンコン料理

文创

文化クリエイティブ

柳州：扇子、胸针、文化衫、帆布包

扇子、ブローチ、文化Tシャツ、ハンドバック

阿见町：油纸伞和香薰灯罩、挂件和卡包、莲藕木雕、饼干、摆件、玩偶

和風傘・アロマテラピーランプシェード、ストラップ・カードケース、レンコンの木彫り、レンコンビスケット、置物、草人形

图片来源：百朋镇、“微柳江”微信公众号、新华网、小红书、莫翊凡、日本阿见町政府、“ヤマシン蓮根”脸书账号、斋藤彩叶